Zawód: Barman
Branże: Gastronomia, Hotelarstwo, Turystyka • Data dodania: 03-03-2010
Jest to zawód polegający na obsłudze klientów przy barze, oraz przygotowywaniu różnego rodzaju napojów. Barman ma za zadanie zadbać o zaopatrzenie danego lokalu we wszystkie potrzebne produkty, odpowiednie ich magazynowanie oraz porządek panujący na zapleczu. Następnie osoba pracująca na tym stanowisku ma za zadanie na zamówienie klienta robienie różnego rodzaju trunków, zarówno alkoholowych jak i bezalkoholowych. Barman musi więc znać wiele przepisów na takie napoje, potrafić odpowiednio dobierać proporcje i składniki. Często barmani potrafią sami dobierać składniki i w ten sposób tworzą własne przepisy. Dobrze jeśli barman potrafi przyrządzić owe napoje w efektowny sposób, często na oczach klientów.
Osoba zatrudniona na tym stanowisku musi być bardzo kontaktowa, otwarta i mieć dobre relacje z ludźmi. Ponadto ważna jest cierpliwość i dobry humor. Kolejnym wymogiem jest obecnie znajomość chociaż jednego języka obcego.
Zarobki barmanów wahają się od 1200 do 2000 złotych miesięcznie, lecz jak wiadomo dobry barman drugie tyle może dostać w napiwkach.
Osoba zatrudniona na tym stanowisku musi być bardzo kontaktowa, otwarta i mieć dobre relacje z ludźmi. Ponadto ważna jest cierpliwość i dobry humor. Kolejnym wymogiem jest obecnie znajomość chociaż jednego języka obcego.
Zarobki barmanów wahają się od 1200 do 2000 złotych miesięcznie, lecz jak wiadomo dobry barman drugie tyle może dostać w napiwkach.