ZAWODY - PROFESJE
Opisy, informacje o zawodach. Poradniki, aktualności rynku pracy

Jest to osoba zajmująca się produkcją różnego rodzaju ciast, tortów, deserów, słodkiego pieczywa, lodów, ciastek itp. Zadaniem cukiernika jest upieczenie danego wypieku w taki sposób, by było ono dobre, a także przyciągało wzrok klienta. I tak dobry cukiernik musi przede wszystkim zadbać o zaopatrzenie swojego miejsca pracy w odpowiednie produkty potrzebne do produkcji wyrobów. Musi dbać również o sprzęty, które wykorzystuje w swojej pracy. Następnie cukiernik powinien znać się na prawidłowym dawkowaniu odpowiednich składników, mieszaniu ich i pieczeniu w odpowiedni sposób. Musi znać wiele przepisów, często również zmieniać je by uzyskać lepszy, niepowtarzalny efekt. Ważna jest więc w tym zawodzie kreatywność i duża wyobraźnia, nie mniej istotne są zdolności manualne potrzebne przy dekorowaniu wyrobów cukierniczych.

Zarobki cukierników zależne są od miejsca zatrudnienia oraz umiejętności własnych. W mniejszych miastach jest to około 1500 złotych miesięcznie. Zaś w dużych miastach, w renomowanych firmach może to być nawet 2500 złotych.