Zawód: Kucharz
Branże: Gastronomia, Hotelarstwo, Turystyka • Data dodania: 03-03-2010
Jest to zawód polegający na przygotowywaniu potraw. Kucharz powinien więc być dobrze zorientowany przede wszystkim w rodzajach i przeznaczeniu produktów spożywczych, musi je w odpowiedni sposób łączyć. Ponadto jego wiedza powinna obejmować różne kultury kulinarne z całego świata. Bardzo istotna jest umiejętność odpowiedniego serwowania potraw, deserów czy napojów. Kucharz musi potrafić podać danie w atrakcyjny sposób, udekorować talerz a niekiedy i dekorowanie stołu leży w zasięgu jego obowiązków. Najczęściej kucharz nadzoruje pracę innych osób w kuchni, dba o przestrzeganie zasad higieny oraz odpowiednie użytkowanie sprzętu. Ponadto układa on menu oraz dba o zaopatrzenie w odpowiednie produkty spożywcze. Osoby chcące pracować w tym zawodzie powinny mieć dobre wyczucie smaku, oraz talent kulinarny.
Zarobki w tym zawodzie uzależnione są najbardziej od uzdolnień i doświadczenia. W małej restauracji czy barze kucharze zarabiają najczęściej około 1500 – 2000 złotych miesięcznie. Jednak w renomowanych restauracjach i hotelach kwota ta może wynosić nawet i kilka tysięcy złotych.
Zarobki w tym zawodzie uzależnione są najbardziej od uzdolnień i doświadczenia. W małej restauracji czy barze kucharze zarabiają najczęściej około 1500 – 2000 złotych miesięcznie. Jednak w renomowanych restauracjach i hotelach kwota ta może wynosić nawet i kilka tysięcy złotych.